Sos musztardowy

Najbardziej lubię ten sos jako dodatek do jajek w koszulkach, ale polecam również do innych obiadów i dań.

Składniki:

- 2 łyżki masła

- 2 łyżki mąki

- 1 szkl. mleka

- około 1 szkl. wody

- 4 łyżki musztardy (dałam sarepską)

- 1 łyżka cukru

- sól, pieprz do smaku

W rondelku rozpuszczam masło, dodaję mąkę i szybko roztrzepuję aby nie powstały grudki. Następnie dodaję mleko i energicznie mieszam trzepaczką. Gdy zgęstnieje dodaję wodę. Następnie musztarda, sól, pieprz, cukier.